「アレルギーをお持ちのお客様へ美味しいお菓子を」 と気持ちを込めて、試行錯誤の上、乳、卵、小麦粉、アーモンドナッツ類を使用せずに作りました。大ぶりに焼き上げたサブレは食べ応えも充分です。全部使ってないの？と思うほど、自然な味わいになっております！
