ハロウィン 人気ストレート3種セット
〇キリマンジャロAA
キリマンジャロコーヒーの中でも最高級品"キリマンジャロAA
豊かな香りと濃厚なコク。
甘味・苦味のバランスがとれ大自然の力強さを感じるコーヒーです。
朝にピッタリ!リフレッシュに最適。
中深煎り (city roast)
(焙煎度について詳しく知りたい方は⇒https://note.com/nakamuracoffee/n/n0631686e66b9)
香り ★★☆ コク ★★☆ 苦味 ★★☆ 酸味 ★☆☆
〇ブラジルサントスNO.2
ブラジルサントスではNO2が一番品質が良いとされています。
なぜNO1がないのか?ブラジルサントスは豆の格付けを
豆の大きさと欠点豆(カビ豆とか腐敗した豆とか未熟な豆とかを表します)の数、カッピングテスト(風味)
で決めていきます。要するに100点の豆は存在しないので
NO2が一番良い豆となります。
ブラジルサントスは豆を収穫してから天日干しするナチュラル方式で加工処理がなされています。
(珈琲豆の加工方法は詳しく知りたい方は
こちら ⇒https://note.com/nakamuracoffee/n/nbe074d7f584c)
そのため、赤ワインのような奥行きのある風味豊かな味に仕上がります。
焙煎度合いはシティーロースト。
中深煎り。(焙煎度についての説明は⇒ https://note.com/nakamuracoffee/n/n0631686e66b9)
香り★★☆ コク★☆☆ 苦味★☆☆ 酸味★☆☆
香りも甘みも豊かなブラジル サントスNO2 是非お試しください。
〇コロンビアスプレモ
コロンビアのコーヒーは豆の大きさ、欠点豆数、カップテスト(味)により格付けされます。
輸出されるとに豆の大きさでグレードが分けられます。
コロンビアスプレモは準大型のグレードです。
コロンビアスプレモのコーヒー豆はウォッシュドで加工処理
されているので白ワインのようなクリアな酸味とコクが特徴です。
豆の加工処理について詳しく知りたい方は
⇒https://note.com/nakamuracoffee/n/nbe074d7f584c
焙煎度は シティーロースト(中深煎り)
焙煎度について詳しく知りたい方は⇒https://note.com/nakamuracoffee/n/n0631686e66b9
香り★★★ コク★★★ 苦味★★☆ 酸味★☆☆
挽き具合 挽き具合を選択してください。
●豆のまま
●粗挽き(パーコレーター・ネルドリップなど)
●中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカー用)
●細挽き(サイフォンなど)
※配送にについて
ゆうメール便にてお送りいたします。
配送方法も日時指定はできませんので
ご了承ください。
また郵便受けに入らない場合でご不在の場合は
不在票がはいります。その際は不在票どおりに
再配達の依頼をしてください。
※※贈り物の場合は備考欄にその旨を記載してください。
メール便の箱右下にご依頼主の名前をお入れします。
※袋について
アロマブレスバックにてお届いたします。
豆からでる炭酸ガスを逃がしますが、
新鮮さを保つため珈琲が到着しましたら
遮光密閉容器にうつしかえていただくと風味や香りが長持ちします。