【令和2年産】晴れの国岡山のお米朝日米が出来ました。●「岡山産米・朝日でアレルギー 抑制 県立大教授ら研究成果発
表」で検索して見てください。◎朝日米の特徴朝日は、日本で３本の指に入るとされている「朝日」は岡山県のご当地米。朝日米は人口交配していない希少な在来種で、コシヒカリやササニシキの祖先です。明治生まれの歴史あるお米です。栽培方法が難しいため、今は岡山県の一部の地域でしか生産されてないため“幻のお米”といわれています。アサヒ、あさひ、朝日米などとも呼ばれます。大正時代に岡山県農業試験場が旭の品種改良を行いましたが、岡山県内ではすでに旭という品種が別に存在していたために混同を避けるため、「朝日」という名称しました。1925年(大正14年)2月に岡山県の奨励品種に定められました。その後も岡山農業試験場は試験・品種改良を続け、「朝日47号」を分離選出した。現在栽培されている朝日の大半はこれにあたります。コシヒカリ・ササニシキ・あきたこまちも品種改良をたどれば、この朝日（旭）にルーツがあります。大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味です。また、ふくよかでほどよい甘さのある上品な味わいだと言われます。
米飯の他、握り飯や寿司（握り寿司、ばら寿司など）に適しています。 中心部分に心白が少ない品種ですが、酒米としても使用されます。◎コメ作りの流れ１月～竹パウダー製造、発酵⇒４月土づくり⇒５月プール育苗⇒６月田植え⇒11月稲刈り・乾燥・籾摺り⇒貯蔵（米蔵、玄米保冷庫）◎安全性の評価農薬は田植え時の一回のみです。(株)サタケに残留農薬簡易分析(68分析)依頼・結果、対象成分の残留は認めら
れませんでしたと報告を受けま した。☆安心して召し上がれます。(^-^)◎販売価格(定価1,633円)・玄米、精米：2kg・精米か玄米かをコメント下さ い。・クロネコヤマトの宅急便コンパ クトで発送します。送料込みの
価格です。◎重さによって袋のデザイン及び種類が変わる事があります。箱に入れて発送します。◎返品について返品、交換は致しません。ご理解のほどよろしくお願いします。◎他のお米も販売しています。・あけぼの・朝日・ヒノヒカリ他の品種も見てください。
